Vivre. Cultiver.Construire. Ce sont les valeurs fortes du Village.
🤲 VIVRE. CULTIVER. CONSTRUIRE🌾
En courses au @biocooplethor, je m’étais arrêtée il y a quelques temps écouter les bénévoles de l’association Le village qui présentaient leurs activités.
Il n’y a pas si longtemps, j’aurai dit bonjour poliment sans m’arrêter parce que je suis toujours pressée et que je n’ai « pas le temps » mais cette fois-ci, mon intuition m’avait chuchoté de le prendre, ce temps.
Un lieu qui donne du sens.
Je m’intéresse d’abord à leur atelier de fabrication qui produit des fruits séchés, chips de légumes, bonbons naturels. J’apprécie le contact qui ne force pas les choses.
Je viendrai vous voir.
Rendez-vous pris avec Julien, qui m’accueille avec grand sourire dans l’atelier.
Parcours atypique dans l’agro-alimentaire « chez les gros», puis agriculteur à son compte, centre culturel associatif en République de Guinée. Julien prend soin de ses équipes, soin des produits aussi.
Qui aime bien châtie bien, avec Jeannot, le doyen.
"(..) favoriser le bien-être de chacun, au sein d’un collectif bienveillant, soutenant, et porteur de sens".
Tout le monde est accueilli ici, pas de filtre à l’entrée.
Vivre, cultiver, construire, 3 mots qui en disent long.
Je découvre une résidence sociale, un chantier d’insertion, un accueil de jour, un accueil immédiat.
« (..) favoriser le bien-être de chacun, au sein d’un collectif bienveillant, soutenant, et porteur de sens ».
Visite de l’atelier de fabrication. Ici, les fruits et légumes sont séchés avec un séchoir solaire venu d’Autriche. Process innovant.
On teste aussi plusieurs recettes, la marque est bientôt prête, produits bientôt commercialisés, en local.
Bonbons au kiwi, fruits séchés, gelée de sariette, pâte de fruits, chips de topinambour… Malvina nous fait tout goûter. Le produit avant tout.
Excédents des producteurs locaux et cueillettes solidaires, en autres, viennent alimenter les stocks de l’atelier.
« Bien manger doit pouvoir être accessible à tous».
Basée à Cavaillon, leurs produits seront bientôt disponibles. On dit oui.
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Association Le Village
Mas de la Baronne – BP 10056
84 302 CAVAILLON Cedex
Tél : 04 90 76 27 40