Amélie nous présente son épicerie avec le coeur.
Parce que j'ai décidé de vous emmener là où je peux avoir des coups de coeur pour des courses Tip top, des aliments qui font bosser les petites mains, des produits essentiellement locaux, à minima français.
Quand on rentre dans cette petite merveille, on rentre chez Amélie, 26 ans, dynamique, toujours le sourire, prête à vous faire découvrir ses trouvailles.
Elle a longtemps travaillé dans la grande distribution et avait beosin de plus de contact humain.
La génération charnière c'est la nôtre, celle qui va devoir expliquer à ses enfants que l'on peut manger mieux".
Bingo, il n'en fallait pas plus pour que j'aille voir.
"La génération charnière, c'est la nôtre. Celle qui va expliquer à ses enfants que l'on peut manger mieux".
On y trouve plusieurs choses parfaites pour l'alimentation familiale (celle de votre enfant donc, mais aussi la vôtre!):
légumineuses
huiles
farines
pâtes (je vous en parle prochainement mais on m'a expliqué comment étaient traités les grains de blés pour fabriquer les pâtes industrielles....)
semoules
Mais aussi hygiène, apéro (il faut bien!), petites surprises pour les enfants (quand ils sont plus grands, avec modération bien sûr !).
Exemple de l'huile de lin, parfaite pour la vinaigrette, pas la cuisson car elle ne supporte pas la chaleur, belle solution pour la constipation de bébé.
La graine de lin est la première fibre, cultivée en Europe occidentale, riche en fibres et en oméga 3.
Car oui, l'organisme a besoin de gras, de bon gras, nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.
On y trouve aussi l'huile d'olive, l'huile de tournesol, en vrac.
Ah oui, petite précision, sauf rares exceptions, les produits sont proposés en vrac, donc pensez à ramener vos contenants !
Les avantages du VRAC: on prend en petite quantité (pas obligé de prendre le kilo!), on varie son alimentation, on recycle les contenants.
Quinoa, graines de chia, pois cassés, farines de châtaigne/riz/pois chiches.. bref, vous trouverez beaucoup de choses que l'on aime cuisiner en famille et en DME.
Autre produit phare chez Amélie: le miel *! Mais pas n'importe quel miel, il parait que son beau-papa bichonne ses abeilles, et qu'elles seraient nourries par leur propre miel...
Et aussi les fruits séchés (jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais), le bouillon, les chewing-gums..
Vous trouverez forcément quelque chose pour vous ou votre famille :)
Ah ! J'oubliais, Amélie avait un petit message à vous faire passer en vidéo :
Amélie Epicerie Eco-responsable
1 rue du Docteur Tallet
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél : 04 90 39 60 98
* Les recommandation officielles ne conseillent pas de consommation de miel avant l'âge de un an, car risque de botulisme.